陕西葫芦头泡馍的做法所属分类:地方小吃 时间:2022/6/3 19:59:32
陕西葫芦头泡馍的做法,主料:大肠适量,辅料:杏鲍菇50克、火腿肠1根、粉条适量、青菜4片、蒜苗2颗、馍1块、黑木耳50克 主料:大肠适量 辅料:杏鲍菇50克、火腿肠1根、粉条适量、青菜4片、蒜苗2颗、馍1块、黑木耳50克
葫芦头泡馍的做法: 1、把提前处理过的大肠斜刀切段。 2、木耳泡发切条,杏鲍菇、火腿肠切细条。 3、粉条用温水泡软。 4、准备半碗煮肥肠的高汤。 5、青菜、蒜苗切段。 6、烙饼一块。 7、热锅放入切好的肥肠。 8、加入蒜苗翻炒。 9、加入高汤、盐、鸡粉。 10、兑入适量白开水。全部用高汤会感觉腻。 11、加入杏鲍菇、火腿、木耳。 12、汤烧开后,加入粉条和青菜。 13、馍掰小块泡入汤中。
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