健康饮食是指通过适量控制食量和摄入能量的方式，消费多种类、多种口味和多种来源的食物，以获得身体所需的养分，同时减少摄入无益于身体的成分。

　　健康饮食应该包含以下要素：

　　1.五谷杂粮

　　五谷杂粮含有丰富的碳水化合物、膳食纤维以及其他必需的营养素。预计每餐应该有1/3以上的根茎类蔬菜、深色蔬菜、水果、全谷物面包以及糙米等。

　　2.优质蛋白质来源

　　选择富含优质蛋白质的食物来保持身体正常的代谢，如鱼类、蛋类、豆类、瘦肉和全麦面包。

　　3.健康的脂肪

　　虽然应该限制饱和脂肪的摄入，但人体需要一些脂肪来维持正常功能。建议选择来自橄榄油、鱼油、坚果、种子和植物油的不饱和脂肪。

　　4.多种维生素和矿物质

　　通过适量地消费五颜六色的果蔬、谷物、蛋类和奶制品，可以摄入大量的维生素和矿物质，以保持身体健康。

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